O primeiro de sua turma de cirurgiões em Rhône Alpes no programa nacional de residência médica em 2006, Dr Ho Quoc escolheu a cidade de Lyon para sua formação de excelência em cirurgia plástica e reconstrutiva, atuando em diversos hospitais durante os 5 anos de residência. Sempre ávido por novos conhecimentos, continuou sua formação com estágio complementar de 6 meses no Instituto de Cirurgia Plástica do professor Chavoin, em Toulouse, e no Miami Breast Center, na Flórida, Estados Unidos.
Ao retornar à França, optou por exercer suas atividades no Institute Léon Bérard, onde lhe foi oferecido um posto de cirurgião após concluída sua formação. Com mais de 1000 cirurgias em 3 anos de atuação, este período fez com que ele entendesse melhor suas pacientes e as ajudasse a alcançar os resultados mais próximos de suas expectativas.
Por conta de sua prática cirúrgica, Dr Ho Quoc frequentemente é levado a viajar para diversos lugares, dos EUA à China, passando por toda a Europa; primeiramente, para aperfeiçoar sua técnica com grandes experts, e atualmente para compartilhar suas experiências e sua expertise em congressos internacionais. Ele é autor de mais de 150 publicações voltadas a cirurgiões. Em 2012, recebeu em Vancouver (Canadá) o prêmio Gaspar W. Anastasi pela melhor apresentação do ano da American Society for Aesthetic Plastic Surgery.
Dr Ho Quoc também é autor de muitas publicações científicas nacionais e internacionais. Ele também escreveu diversos capítulos em livros em francês, inglês e espanhol. Em 2013, ele recebeu o título “melhor artigo clínico de 2013”, oferecido pelo Aesthetic Surgery Journal, por seu artigo sobre o uso de lipofilling em malformações mamárias (mamas tuberosas).
Mesmo com sua intensa prática profissional internacional, Dr Ho Quoc sempre encontra tempo para ensinar e treinar jovens residentes em espírito de companheirismo. Por vários anos organizou encontros para treinamento em casos teóricos e dissecações cirúrgicas em Laboratórios de Anatomia. Ele também já orientou teses e participou de comissões de avaliação de títulos para residentes. Dr Ho Quoc também ensina anatomia regularmente para estudantes de medicina, em escolas de enfermagem e fisioterapia. O conhecimento existe para ser compartilhado com os líderes de amanha.